Una de las características principales del hormigón fresco es su trabajabilidad. En los hormigones clásicos, éstas son en Alemania el grado de extensión de flujo según la DIN EN 12350-5 y el grado de compactibilidad según la DIN EN 12350-4. Ambos métodos se conocen hace mucho tiempo. En el marco de la europeización de la EN 12350, en las normas vigentes sobre el hormigón fresco también se incluyó el grado de asenta- miento según la DIN EN 12350-2 y el ensayo Vébé según la DIN EN12350-3.