Traditionnellement, les bétons à consistance de terre humide constituent un système à trois composants - ciment, granulat et eau -, la conception et l’optimisation des mélanges de béton à consistance de terre humide n’étant jusqu’à présent pas réglées de manière uniforme. La mise en oeuvre d’additifs et d’adjuvants a pris de plus en plus d’importance au cours des dernières années, de sorte que les bétons à consistance de terre humide modernes soient graduellement devenus un système à cinq composants, permettant des nouvelles possibilités de variation dans la gestion des recettes. La maîtrise d’un tel système nécessite une connaissance approfondie des aspects technologiques du béton. Cet article aborde quelques aspects de l’optimisation des recettes. Dans le cadre de l’optimisation des recettes, la caractérisation expérimentale de l’ouvrabilité des bétons à consistance de terre humide revêt une grande importance. Les procédés utilisés ici se distinguent de ceux mis en oeuvre avec des bétons à consistance normale. L’article présente de telles méthodes. En outre, certaines de ces méthodes constituent la base pour définir les paramètres de compactage optimaux sur les machines de production de blocs. L’article montre également à titre d’exemple comment les analyses relatives à la technique des matériaux et les améliorations mécaniques ont débouché sur un nouveau type de machine de production de blocs.