Les deux dernières décennies ont marqué la construction par un développement rapide du béton d’un système relativement simple à trois composants vers un système à cinq composants de plus en plus souvent utilisé aujourd’hui. Qui à côté des matériaux de base du béton que sont le ciment, l’eau et les granulats contient aussi des adjuvants et additifs. L’utilisation de ces composants additionnels a permis d’une part le développement d’une série de nouveaux types de béton dotés de caractéristiques extraordinaires et d’un haut potentiel d’innovation : Béton autocompactant, béton à haute résistance, béton à fibres courtes à haute élasticité, etc. D’autre part l’utilisation d’adjuvants et d’additions rend possible dans une large mesure un réglage ciblé, efficace et rentable des combinaisons souhaitées des propriétés pertinentes à l’état frais et durci des bétons « traditionnels ». La contribution offre un aperçu des groupes d’adjuvants pour béton les plus importants dans leurs modes d’actions et application. Les traditionnels essais de mélange n’étant plus recommandés par l’utilisation d’adjuvants et d’additifs dans la plupart des cas, de nouvelles méthodes d’évaluation sont en outre mise en lumière lors du développement des recettes.