Numerosos aspectos de la construcción con hormigón requieren un control de la temperatura. Algunos ejemplos de las indicaciones que estipulan las normas americanas en cuanto a la medición de la temperatura son las siguientes: 1) Antes del hormigonado, la temperatura de la zanja debe situarse por encima del punto de congelación, 2) Antes del hormigonado, las armaduras de acero y los encofrados de acero deben tener una temperatura inferior a 120°F (50°C), 3) Durante el hormigonado, la temperatura del hormigón debe situarse entre 40-90°F (4-32°C), 4) Control obligatorio del proceso del fraguado del hormigón en tiempo frío a lo largo de los primeros 3-7 días después del hormigonado. Los autores han comprobado que la manera más rápida y sencilla para medir la temperatura es el uso de termómetros de infrarrojos (termómetros IR).