Avec la rénovation de la maison d’hôtes du domaine viticole Stallmann-Hiestand à Rheinhessen en Allemagne, New Digital Craft démontre comment la reconstruction de murs historiques en pierre naturelle peut être rendue plus durable, plus rapide et plus économique grâce aux technologies de fabrication numériques. Le projet offrait des conditions idéales à cet effet : les dix encadrements du rez-de-chaussée avaient été complètement détruits dans les années 1980. Les encadrements du premier étage, en revanche, ont été entièrement préservés et ont servi de modèle précis pour numériser et reconstruire les éléments manquants à l’aide d’une méthode de scan.