Die Umgebungsbedingungen, und hier insbesondere die Umgebungstemperatur, wirken sich bei selbstverdichtendem Beton (SVB) signifikant auf die Frischbetoneigenschaften aus und folglich auch auf die Materialeigenschaften während der Produktion. Unter dieser Prämisse untersucht der vorliegende Beitrag die Auswirkungen der Temperatur auf die SVB-Frischmörteleigenschaften unter Berücksichtigung eines breit gefächerten Temperaturbereichs (10 – 40 °C). Der verwendete Mörtel wurde gemäß der Materialzusammensetzung der im zweiten Teil dieser Studie untersuchten selbstverdichtenden Betone dosiert. Die rheologischen Parameter wurden, ebenso wie die technischen Tests, unter Berücksichtigung unterschiedlicher Aufmischbedingungen (mit und ohne Betonumwälzung) zeitbezogen untersucht. Anhand der Resultate konnte eine signifikante Einwirkung der Temperatur auf die rheologischen Parameter nachgewiesen werden, hier insbesondere auf die plas - tische Viskosität, mit der Schlussfolgerung, dass der Temperatureinfluss in der Betonproduktion zu berücksichtigen ist.