La tarea de valorar, por ejemplo, si es normal utilizar un tipo de hormigón cara vista y si su ejecución se ajusta a las prestaciones que puede esperar el cliente, debe correr a cargo de un perito para hormigón experimentado. Los términos como "aptitud para el uso", "valor" y "propiedades garantizadas" están obsoletos. Según el reglamento general alemán de contratación de obras (VOB), la valoración debe basarse en la calidad acordada y la adecuación exigible. La exigencia de una descripción unívoca y exhaustiva de la prestación de obra que cabe esperar es aún más importante para poder fundamentar posibles deficiencias, si fuera el caso, mediante una comparación de los valores teóricos y reales. A continuación se representa un esquema de valoración sobre deficiencias del hormigón cara vista en cuanto a su función de aplicación.